ΣΚΟΥΡΑ ΣΑΝΤΙΓΙ
Η συνταγή αυτή έχει διαβαστεί 8289 φορές.


Τι θα χρειαστούμε:

100 γρ. σοκολάτα (με μεγάλη περιεκτικότητα σε κακάο)

300 γρ. κρέμα γάλακτος

15 γρ. ηλιέλαιο

 

Πως το κάνουμε:

Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα 300 γρ. κρέμα γάλακτος για να σφίξει και να γίνει σαντιγί.

Σπάμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί (= σε μια κατσαρόλα που είναι βουτηγμένη μέσα σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα στην οποία (μεγάλη) βράζει νερό).

Αφαιρούμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα 15 γραμμάρια ηλιέλαιο.

Ανακατεύουμε πολύ καλά.

Ρίχνουμε το 1/3 της σαντιγίς και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Ανοίγουμε το μίξερ με τη σαντιγί στη μικρή προς μεσαία ταχύτητα και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.

Ανακατεύουμε με το μίγμα μέχρι να φύγουν όλα τα άσπρα κομμάτια.

 

 

Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Κάνε Like! Τι σου ζητάνε;



Αυτή τη συνταγή την έχουν διαβάσει 8289 φορές.


ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΚΑΙ ΚΟΥΑΚΕΡ


ΚΑΥΤΕΣ ΤΡΟΥΦΕΣ


ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΝΤΟΝΑΤΣ ME 3 ΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ


ΑΝΘΙΣΜΕΝΗ ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ


ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΕΔΕΣΜΑ ΣΟΚΟΜΠΑΝΑΝΑ BAILEYS ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΟΥΣ


ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΕ GANACHE


ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ


ΒΙΕΝΕΖΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ