ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Η συνταγή αυτή έχει διαβαστεί 13735 φορές.


Υλικά Δημιουργίας

5 αυγά

3 κ.σ. αλεύρι

1 φλτζ ζάχαρη

1 κούπα γάλα

125 γρ κουβερτούρα

2 βανίλιες

 

Καλλιτεχνική Διαδικασία

Χωρίζουμε τα αυγά και χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη.

Όταν λιώσει η ζάχαρη προσθέτουμε το αλεύρι και τις βανίλιες.

Ζεσταίνουμε το γάλα το κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τους κρόκους ανακατεύουμε καλά και ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά.

Σε σιγανή φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς βράζουμε μέχρι να πήξει η κρέμα.

Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει λίγο.

Λιώνουμε την κουβερτούρα και χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα.

Προσθέτουμε απαλά την μαρέγκα στην κρέμα και την λιωμένη κουβερτούρα.

Αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένα φορμάκια για σουφλέ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο Κελσίου για 30 - 40 λεπτά.

Σερβίρουμε αμέσως μόλις βγει από το φούρνο.

Πασπαλίζουμε με άχνη αν θέλουμε.

 

Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Κάνε Like! Τι σου ζητάνε;



Αυτή τη συνταγή την έχουν διαβάσει 13735 φορές.


ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ


ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ


ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ


ΤΡΟΥΦΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ –ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ


ΤΟΥΡΤΙΤΣΑ ΤΡΙΠΛΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ


ΤΟΥΡΤΑ ΜΟΥΣ ΛΕΜΟΝΙ


ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ


ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ-ΑΜΥΓΔΑΛΟ