ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΑ ΠΑΙΔΙΑ
Η συνταγή αυτή έχει διαβαστεί 14030 φορές.


Υλικά Δημιουργίας

2 εβαπορέ γάλατα (μεγάλα)

1 κούπα γάλα φρέσκο

100 γρ κουβερτούρα

2 κ.σ. κακάο σκόνη άγλυκη

½ φλτζ ζάχαρη

1 βανίλια

2 ξυλάκια κανέλας

1 κ.γ. κανέλα

1 κ.γ. κάρδαμο

1/3 κ.γ. πιπέρι τσίλι

1 αποξηραμένη καυτερή πιπεριά

1 φλτζ κρέμα γάλακτος

1 σφηνάκι λικέρ σοκολάτας

 

Καλλιτεχνική Διαδικασία

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε να βράσουν τα γάλατα, το κακάο, τη ζάχαρη, την βανίλια, τα ξυλάκια κανέλας, το κάρδαμο, το τσίλι, την πιπεριά και το λικέρ σοκολάτας.

Μόλις βράσουν ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Αφήνουμε να βράσουν μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

Αφαιρούμε τα ξυλάκια κανέλας, την πιπεριά και το κάρδαμο.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί μαζί με την σκόνη κανέλας.

Σερβίρουμε τη σοκολάτα και γαρνίρουμε με τη σαντιγί.

Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Κάνε Like! Τι σου ζητάνε;



Αυτή τη συνταγή την έχουν διαβάσει 14030 φορές.


ΚΟΥΤΑΚΙΑ ΓΙΑ …ΦΑΓΩΜΑ


ΚΡΕΜ ΜΠΡΥΛΕ (crème brûlée)


ΒΑΣΗ ΣΠΙΤΙΚΗΣ ΚΡΕΠΑΣ


ΨΩΜΙ ΜΕ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ


ΣΟΚΟΖΕΛΕ


ΜΟΥΣ ΚΑΣΤΑΝΟΥ ΜΕ ΣΩΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ


ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ


ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ