ΣΑΛΑΤΑ ΦΑΚΕΣ

Η συνταγή αυτή έχει διαβαστεί 6256 φορές.


Τι θα χρειαστούμε:

1 φλιτζάνι φακές
1 καρότο
1 ξερό κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 ψητές πιπεριές φλωρίνης
1 σκελίδα σκόρδο
½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Μερικές κουταλιές ξύδι από κόκκινο κρασί
Αλάτι - πιπέρι (μαύρο)
 
Πως το φτιάχνουμε:
Βάζουμε τις φακές να βράσουν.
Μόλις πάρει το νερό τη βράση του στραγγίζουμε το νερό και βάζουμε φρέσκο.
Προσθέτουμε το καρότο και το ξερό κρεμμύδι και αφήνουμε τις φακές να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν.
Όταν είναι έτοιμες τις στραγγίζουμε, πετάμε το κρεμμύδι και το καρότο και τις βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
Προσθέτουμε τις πιπεριές φλωρίνης κομμένες σε λεπτές λωρίδες, τα φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες, το σκόρδο και το μαϊντανό ψιλοκομμένα.
Βάζουμε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και ξύδι και αφήνουμε τη σαλάτα για 1 τουλάχιστον ώρα στο ψυγείο να τραβήξει τα αρώματα της.



Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Κάνε Like! Τι σου ζητάνε;



Αυτή τη συνταγή την έχουν διαβάσει 6256 φορές.


ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΓΙΑ ΚΟΡΜΟΥΣ - ΛΥΓΙΖΕΙ ΚΑΙ ΔΕΝ ΣΠΑΕΙ


ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ


ΕΝΑΣ ΚΗΠΟΣ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ


ΥΓΡΟ ΚΕΙΚ ΣΕ ΦΟΡΜΑΚΙΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ


ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΟΥΡΤΑ


ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ


ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ


ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ