|
ΣΚΟΥΜΠΡΙ ΜΕ ΜΟΣΧΟΛΕΜΟΝΟ ΚΑΙ ΚΟΛΙΑΝΤΡΟ
Η συνταγή αυτή έχει διαβαστεί 7531 φορές.
Τι θα χρειαστούμε:
(για 2 άτομα)
2 σκουμπριά
1 κουταλάκι ξερό κόλιαντρο
2 κλωνάρια φρέσκο κόλιαντρο
1 πιπεριά τσίλι
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 μοσχολέμονο
Αλάτι
Πιπέρι
Πως το φτιάχνουμε:
Καθαρίζουμε καλά τα ψάρια και αφαιρούμε τα λέπια και τα εντόσθια.
Χτυπάμε στο γουδί τα μπαχαρικά μαζί με το αλάτι και πασπαλίζουμε με το μίγμα μέσα - έξω τα ψάρια.
Κόβουμε το μοσχολέμονο σε φέτες και τις τοποθετούμε μέσα στην κοιλιά των ψαριών.
Αφήνουμε τα ψάρια για 1 τουλάχιστον ώρα να τραβήξουν τα αρώματα.
Αλείφουμε τα ψάρια με το λάδι και τα ψήνουμε στο γκριλ ή στα κάρβουνα.
Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Κάνε Like! Τι σου ζητάνε;
Αυτή τη συνταγή την έχουν διαβάσει 7531 φορές.
|
